簡単野菜ジュースでロールキャベツ

ロールキャベツも冷凍の出来てるやつを使って野菜ジュースで煮込んだだけなので誰でも出来る簡単レシピです♡このレシピの生い立ち苦手な野菜ジュースの味を貰って、飲まないわけにはいかないし、すてるのは勿体ないないし、野菜と煮込んでみました♡

1. ロールキャベツ(スーパーで売ってる出来てるﾔﾂ) 6つ
2. ベーコン 80ｇ
3. じゃがいも 大1こ個
4. 玉ねぎ 大1個
5. 野菜ジュース 400ml
6. トマトルー(粉末)またはケチャップ お好み
7. 粗挽き胡椒 お好み
8. コンソメスープの素(固形) 2粒

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   ジャガイモもを大きめに乱切りし、玉ねぎも厚くスライスし、ベーコンも好みの厚さに切ります

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   鍋にロールキャベツを並べ(浮かない様にギュウギュウギュウに詰める感じ)野菜ジュースとコンソメスープの素を入れ弱火で煮る

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   少し煮立ってきたら、ジャガイモを入れて1番上に玉ねぎを入れます。この時、玉ねぎで蓋をするように入れて下さい

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   野菜に火が通ったら、胡椒をいれトマトルーをいれて中火で30分くらい煮込む
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   完成♡
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   トマトルー(粉末)は、スーパーで販売している写真のスパゲティのやつに入ってた物です♡家では粉末使わないので(o´艸`)

コツ・ポイント野菜ジュースだけだと味が臭いかなって思ってトマトパウダーを使用しました♡なくても全然、大丈夫です♡お好みで色々な野菜を一緒に煮込んで下さい♡野菜ジュースは伊藤園の【1日分の野菜】を使用しました♡