電子レンジで簡単に作れちゃう♪チーズがとろーっとウマっ！冷めてもまた違った感じでおいしいですよ。
- 油揚げ（大） ２枚
- 鶏ひき肉 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 20ｇ
- ■パン粉 大さじ４
- ■卵 １個
- ■酒 大さじ１
- ■塩 小さじ1/3
- ■しょうが汁 小さじ１
- 焼き海苔 ２枚
- 片栗粉 適量
- ●アスパラ ４本
- ●にんじん 棒状に切った物４本
- ●プロセスチーズ （切れてるチーズで）12枚
- △タレ
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
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1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。●のアスパラとニンジンをゆでておく。チーズを棒状に切っておく。
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2
ボールに鶏ひきにく、１でみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、■の材料を加え、混ぜる。
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3
油あげは開いて湯通しし、水気を切る。片栗粉をまぶし２の半量を平らにのばし、のり、アスパラ、にんじん、チーズをおく。
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4
３を具材を芯にして巻く。これを２本作る。
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5
４をラップで包み、ところどころラップの上から竹串などで刺して、電子レンジ（600ｗ）で４～５分加熱する。
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6
フライパンに△のタレを入れて、軽く煮詰め、ラップを外した５を入れて味を絡ませる。
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7
冷めたら、食べやすい大きさに切り完成☆
コツ・ポイント油揚げの裏表に気をつけてくださいね。2011.6.25 写真変更
