生クリーム要らずのクリームパスタ♪
このレシピの生い立ち
たらこパスタ好きな我が家。野菜も摂りたい時の一品です♪
材料
- パスタ 1束
- 小松菜 2株
- 舞茸 1パック
- オリーブ油 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1弱
- 塩コショウ 適量
- ★ソース
- たらこ 1/2～1腹
- 牛乳 30ml
- マヨネーズ 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
作り方
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1
お鍋にお湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。
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2
★の材料を全て入れかき混ぜておく。(たらこは薄皮を取る)
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3
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、香りが出たら野菜を炒める。
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4
茹で上がったパスタを③に入れ軽く炒め、塩コショウで味を整える。
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5
火を止め、★のソースを加えパスタに絡め、出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある材料でお手軽に作れちゃいます☆
