調味料混ぜて海老と絡めるだけだからちょー簡単♪♪
このレシピの生い立ち
宗教上豚肉が食べれないので海老で酢豚ならぬ酢海老を作ってみました♡
材料
- 海老 150g
- 片栗粉 海老全体にまぶすだけの量
- 青ネギ 適量
- (調味料)
- •酢 大さじ3
- •砂糖 大さじ3
- •醤油 大さじ1
- •ケチャップ 大さじ⒈5
- •生姜すりおろし 小さじ1/2
- •鶏ガラスープ 小さじ1/2
作り方
-
1
海老の背わたを取って青ネギを輪切りする
-
2
•(調味料)6つを全て混ぜ合わせる
-
3
海老に片栗粉をまぶす
-
4
少し多めの油で片栗粉の付いた海老を焼く
-
5
うっすら海老が黄金色になったらお皿に取り出しておく
-
6
海老を焼いたフライパンに調味料を入れトロみがつくまで中火で焦げないように混ぜる
-
7
トロみがついたらそこに海老と青ネギを入れてソースと絡める
-
8
お皿に盛ったら出来上がり
