さっぱりしているので、いくらでも食べられますよ。
このレシピの生い立ち
香り箱をいただいて、これからの季節にぴったりの一品を作りたいと思いました。
材料
- かにかま 香り箱 １パック
- きゅうり ２本
- Ａ
- 酢 大さじ３弱
- だし 大さじ１
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
きゅうりをスライスして、塩(分量外)をふり、手でしっかりもみこむ。
水で塩を洗い流して、水気を切る。 -
2
かにかま 香り箱を手で二つに裂いて、１．と合わせる。
-
3
Ａの材料を混ぜ合わせて、２．にかけて混ぜる。
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手なので、ちょっと甘めにしていますが、酸っぱさはお好みで調整してください。
