簡単酢のサッパリ柚子大根

簡単酢を使って手軽で美味しい常備菜このレシピの生い立ち柚子が沢山採れたので～♪

1. 大根 1/2本
2. 柚子 1/2個
3. 簡単酢 適量

1. 1

   大根は皮をむき食べやすい大きさにカットして、柚子の皮をむき千切りにして好みの長さにカット。
2. 2

   容器にカットした大根を入れ大根が浸かる位に簡単酢を入れカットした柚子と柚子を絞って入れる。蓋をして冷蔵庫で冷やし保存

コツ・ポイント簡単酢を使えば簡単に美味しく作れます。冷蔵庫で保存すれば数日は大丈夫です。お好みで皮だけで絞り汁は無しでも大丈夫です。我が家では柚子が沢山有ったので贅沢に汁も入れて見ました。