2017/5/13、初の2回目の話題入りに感謝です！
安値の材料でチャチャッと作れるのも嬉しい簡単おかずです!
このレシピの生い立ち
思いつきでチャチャっッと作ったところ､思っていたより以上に◎で計量してレシピ化してみました!
材料
- サラダ油 大さじ1弱
- 大根おろし カップ1と1/2杯
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
- 鶏肉下味
- 鶏むね肉 1枚(300g位)
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/4
- 酒 大さじ2
- すりおろし生姜 1片分
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 胡椒 少々
作り方
-
1
鶏肉は一口サイズに削ぎ切りにする｡
ボウルに塩･砂糖･酒･生姜を加え混ぜ､鶏肉を加え揉み､片栗粉･胡椒を加えて更に揉む｡ -
2
1を約10分程度置く｡
フライパンに油を入れ熱したら弱めの中火で片面2分位､軽くキツネ色になるまで焼く｡ -
3
2に大根おろしを加え蓋をして5分位煮る｡
5分煮たら､めんつゆを大さじ3加え蓋をして5分位煮たら完成｡
コツ・ポイント
焦がさなければ失敗なし!美味しく作れます!
濃いめの味付けが好みの場合は､めんつゆを少し増やしてみて下さい｡
濃いめの味付けが好みの場合は､めんつゆを少し増やしてみて下さい｡
