簡単身体に良いもろみ納豆

混ぜて熟成するだけ！簡単なのに、ごはんが止まらなくなる栄養満点のもろみ納豆このレシピの生い立ち塩麹の塩分が気になり、塩分控えめで身体に良い食材を食べられる様に「もろみ」を使って作りました。実家の母親から教わったレシピです。

1. もろみ 400グラム
2. 納豆 400グラム
3. 乾燥刻み昆布　 60グラム
4. ハチミツ 大さじ２
5. 砂糖 大さじ２
6. みりん 200cc
7. 濃口醤油 100cc
8. ２倍つゆ 100cc

1. 1

   乾燥刻み昆布を、出来るだけ細かくカットする。

   ＊もろみ、納豆と混ぜ合わせるので細かい程良いです。

2. 2

   材料を全て「タッパーウェア」の容器に入れて密封。冷蔵庫で５日間、熟成させる。５日間は絶対に蓋を開けない事！

3. 3

   丸５日間熟成させたら出来上がり。　食べる時もかき混ぜてから食べると良いょ。

コツ・ポイント密封出来る容器（蓋をして逆さまにしても中身が漏れない）を使用する。出来るだけ刻み昆布は細かくカットする。納豆はひきわり以外、粒の大きさは好みでどうぞ。