簡単超激辛スパイシー唐揚げ講座

■夏場にピッタリ！キンキンに冷えたビールとともに『超激辛☆スパイシー唐揚げ』いかがでしょうか？夏場にシビれる汗を流そう！
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。

材料

  1. 鶏ササミ肉 ５本
  2. A：レッドペーパー 好きなだけ
  3. A：キムチ 50g
  4. A：醤油 大さじ1
  5. A：料理酒 大さじ1
  6. A：すりおろしニンニク 大さじ1/2
  7. A：激辛辣油 好きなだけ
  8. A：粗挽き胡椒 好きなだけ
  9. 揚げ油 適量
  10. 小麦粉 大さじ3
  11. 片栗粉 大さじ3
  12. レモン 少々
  13. 割り箸 １本

作り方

  1. 1

    ■ステップ0

    まずは、材料準備よ！

    • ■簡単『超激辛☆スパイシー唐揚げ』講座作り方1写真
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    ■ステップ1

    ササミ肉をぶつ切りにして、ボウルにAと一緒に混ぜ合わせね〜〜。

    • ■簡単『超激辛☆スパイシー唐揚げ』講座作り方2写真
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    ■ステップ2

    鍋に油を入れて、中火で温める！

    割り箸を入れて、先端から気泡が出てきたら揚げ時のサインだよ！

    • ■簡単『超激辛☆スパイシー唐揚げ』講座作り方3写真
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    ■ステップ3

    揚げる直前に小麦粉と片栗粉をよく混ぜ合わせてね！

    • ■簡単『超激辛☆スパイシー唐揚げ』講座作り方4写真
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    ■ステップ4

    揚げる！目安は3分くらいだよ！

    揚がったらよく油を切ってね！

    • ■簡単『超激辛☆スパイシー唐揚げ』講座作り方5写真
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    ■ステップ ラスト

    盛り付けて完成だよ！レモンと鷹の爪を添えてみました。

    • ■簡単『超激辛☆スパイシー唐揚げ』講座作り方6写真

コツ・ポイント

■時間があれば、30分くらい漬け込むといいかもしれませんね。

■ササミを使うところが、コストパフォーマンスに良いね。安価だからね〜〜

■マヨネーズに辣油混ぜて、つけダレにしてもいいですよ

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