鶏肉を漬け込んで後はグリルで焼くだけの超簡単料理です。レモン汁入りで夏仕様にしてみました。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための料理酒」を使ったレシピを考案中に思いつきました。
材料
- 鶏手羽元 ８本
- タカラ「料理のための清酒」 大さじ３
- レモン汁 大さじ１
- 塩コショウ お好み量
作り方
-
1
料理酒とレモン汁、塩コショウに鶏肉を漬け込む。一晩でも
１時間くらいでも大丈夫です。 -
2
熱したグリルに肉をのせて１５分焼き、引っくり返して１０分位焼く。完全に火が通っていれば出来上がり！
コツ・ポイント
タカラさんの料理酒をフル活用したくて、あまり味付けなしでお酒のもつパワーを試そうと思いあっさり味付けにしました。本当にお肉がジューシーになります。コツはないです。簡単です。安上がりです。ぜひお試しを・・・
