簡単超しっとり甘さ控えめパウンドケーキ

バターをたっぷり使いますが、それでも多少はカロリーを意識してはちみつの量を少なくしてます。このレシピの生い立ち残ってたクリームチーズをパウンドケーキに使おうと思って作ったらビックリするくらいしっとりしてて美味しかったです。

1. アーモンドプードル 150ｇ
2. 薄力粉 50ｇ
3. 卵（L） ４個
4. バター 160ｇ
5. はちみつ 160ｇ
6. クリームチーズ 100ｇ
7. ベーキングパウダー 5ｇ
8. ラム酒…Ａ 10ｇ
9. ガムシロップ…Ａ 20ｇ
10. 水…Ａ 20ｇ
11. 粉糖 適量

1. 1

   オーブンを170℃に余熱します。バットにオーブンシートをしきます。

2. 2

   バター、クリームチーズをボールに入れ常温にしてもきます。

3. 3

   卵をボールに割りいれ、しっかりといて常温にしておきます。

4. 4

   はちみつを3、4回にわけて、2に入れ、ホイッパーで混ぜます。（最初は少なめがいいです）多少は分離してても大丈夫です。

5. 5

   卵を4に少しずつ入れてホイッパーで混ぜます。（多少は分離してても大丈夫です。

6. 6

   薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを5に入れてホイッパーで混ぜます。

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7. 7

   バットに流して表面をならして、オーブンに入れて30～40分焼きます。

8. 8

   Ａをあわせます。

9. 9

   焼き上がったら8をはけで塗ります。出来上がりです。お好みで粉糖をふります。他にホイップやベリーソースをお好みで

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コツ・ポイントバター、クリームチーズ、卵は常温にしておくと分離しにくくなります。ダイエット食にはむかないですが多少意識して糖分だいぶ控えめです。その分、シロップをたっぷりかけたり粉糖ふったりして調節してください。