家庭料理は水が多くていいんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。
材料
- 赤魚 2切れ
- ★水 170ml
- ★酒 大1/2
- ★みりん 大1/2
- ★砂糖 大2
- ★醤油 大2
- ★チューブおろし生姜 2〜3センチ
作り方
-
1
★を火にかけて赤魚を並べ、表面にお玉で煮汁を数回かける。
-
2
穴をあけたアルミホイルを落し蓋にして更に蓋をして煮る。
-
3
煮汁がトロリとするまで煮詰めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
※減塩醤油を使いました。
※赤魚をお皿に移したあとでほうれん草を入れて煮絡めました。
※小さめの赤魚です。大きい赤魚や厚みのある赤魚または枚数を増やす時は★を倍量でどうぞ。
※赤魚をお皿に移したあとでほうれん草を入れて煮絡めました。
※小さめの赤魚です。大きい赤魚や厚みのある赤魚または枚数を増やす時は★を倍量でどうぞ。
