ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノに玉葱とソーセージプラスで具沢山。
材料
- パスタ 160g
- 赤玉葱 1個
- 魚肉ソーセージ 1本
- にんにく、唐辛子 各少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩黒胡椒、コンソメ 各少々
- 豆苗 適量
作り方
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1
パスタを塩小さじ2を加えて茹でる。
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2
赤玉葱を薄切りにしてレンジ600w1分加熱する。
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3
豆苗を洗って短く切る。魚肉ソーセージを斜め薄切り。
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4
オリーブオイルににんにく、唐辛子を加えて火を点ける。
香りがたったら玉葱、魚肉ソーセージを加えて軽く炒める。 -
5
塩黒胡椒、コンソメ、豆苗、煮汁大さじ1を加えて軽く炒める。
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6
パスタを湯切りして鍋に戻して⑤を加えて和える。
コツ・ポイント
豆苗はお好みで！
