簡単赤ワインヴィネガーのドレッシング

ブレンダーで混ぜるだけ、西洋の香りの赤ワインのドレッシングこのレシピの生い立ち子供たちが楽しく、計量計りにて材料を用意して、自分たちの手作りドレッシングでサラダを食べます。でも、赤ワインは大人用です。

1. エキストラバージンオリーブオイル 100㌘
2. メンジツ油 80㌘
3. 赤ワインヴィネガー 50㌘
4. 博多の塩 5㌘
5. マイユフレンチマスタード 6㌘
6. ホワイトペッパー 1㌘
7. お水 30㌘

1. 1

   ドレッシング作りに必要な材料を用意します。
2. 2

   フライパンにホワイトペッパーを入れて軽く香りが出るように炙ります。
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   ホワイトペッパーをボールの底などを使い軽く潰します。
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   水とホワイトペッパー以外の材料をブレンダーに入れて10秒間回します。
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   沸騰させたお湯をブレンダーに１度に入れて、さらに、10秒間、回します。
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   最後にホワイトペッパーを入れて、ディスペンサーに移して、完成

コツ・ポイント※ お水は沸騰させてください。※ ディスペンサーに入れる時は8割程度の量にてシャカシャカとドレッシングが振れるようにします。