簡単豪華鶏の白ワイン煮

我が家の定番簡単とりにくメニュー♪
豪華に見えて超簡単というワタクシ好みの料理ですｗ
鶏肉は手羽などお好みで☆
このレシピの生い立ち
母が昔若い頃に料理本を見て作ってたそぅです。でも分量は覚えておらず試行錯誤で出来上がったメニューです＾＾

材料

  1. 鶏もも肉 ４００ｇ
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. 玉ねぎ １個
  5. ☆白ワイン 1.5ｶｯﾌﾟ
  6. ☆水 1/2ｶｯﾌﾟ
  7. ☆固形スープの素 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉は塩コショウをし、小麦粉をまぶしておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにしておきます。

  3. 3

    厚手の鍋（フライパンでＯＫです）を熱し、鶏肉を並べ入れ焼き色がついたら☆を全て入れて煮ます。

  4. 4

    ふつふつしてきたら、玉ねぎを加えさらに弱火で２０分程煮れば出来上がり♪

  5. 5

    ☆印を加える時にお好みでにんにくを加えてもおいしぃですよ＾＾

コツ・ポイント

写真は溶かしバターに小麦粉を混ぜてから入れて

ﾄﾛﾐを出して生ｸﾘｰﾑを加えてホワイトソース風に仕上げました♪

白ワインの酸味が少し和らぐかな？？牛乳でも大丈夫だと思います。

もっと簡単にすますにはシチューの素をﾎﾟｨッとでＯＫｗ

Tags:

☆固形スープの素 / ☆水 / ☆白ワイン / 塩こしょう / 小麦粉 / 玉ねぎ / 鶏もも肉

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