簡単に作っておけば副菜として重宝します！
このレシピの生い立ち
これを作っておくと焼き魚だけの食卓にボリュームが出ます(^_^)v
材料
- 豚薄切り肉 150g
- ピーマン 4個
- 生姜 1片
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉 適宜
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- みりん 小さじ1
作り方
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1
豚肉に生姜と酒をふって5分程おいたものに片栗粉をふる
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2
ピーマンはこんな感じに切っておく
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3
フライパンで豚肉、ピーマンを炒めて調味液で絡めたら出来上がり
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4
うちでは焼き魚の副菜にしています(^_^)v
コツ・ポイント
豚肉に生姜と酒をよくもみ混んで下味をつけてからさっと片栗粉をまぶして下さい
