手早くもう一品欲しいときに♪ほどよい辛さが癖になります！
このレシピの生い立ち
時間がなくてあまり手間をかけたくないときに作ってみました。
材料
- 豚肉バラ切り落とし 200グラム
- ニラ 1束
- もやし 1袋
- 卵 1個
- 油(炒め用) 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★ごま油 大さじ1
- ★豆板醤 大さじ1/2
- ★酒 大さじ1
- ★ガラスープ(顆粒) 大さじ1
- ★ニンニクチューブ 3㎝
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさ、ニラを5㎝幅に切り、もやしを洗う
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2
★の調味料を合わせる
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3
卵をとく
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4
熱したフライパンに油をひいて、豚肉を炒める
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5
豚肉に半分ぐらい火が通ったらもやしを入れ塩コショウしてさらに炒める
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6
もやしに火が通ったらニラを入れ、★の調味料を入れて絡める
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7
ニラがしんなりしたら、フライパンの真ん中をあけて卵を流し込む
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8
卵がほどよく固まったところで、一気に混ぜる
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9
器に盛り付けて完成！
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10
つくれぽ頂いた皆様、手違いでコメントせずに掲載してしまいました。すみません。作って頂き感謝です。ありがとうございました!
コツ・ポイント
ニラに火を通しすぎないことがポイントです！
