簡単豚肉の紅茶煮

とっても簡単、手間いらずなのに、おいしい★おもてなし料理にもぴったり(^-^)このレシピの生い立ち母がいつも作ってくれた簡単おもてなし料理です。

1. 豚肩ロース（ももでも可）かたまり 800g
2. 紅茶ティーバッグ 5パック
3. ★しょうゆ 1カップ
4. ★酒 1/2カップ
5. ★酢 50cc
6. ★みりん 大さじ1
7. 玉ねぎ 中1個
8. ゆで卵 4個

1. 1

   鍋に紅茶を濃い目に出し、豚肉をひたひたで約40分煮る。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし、冷水にひたしておく。

3. 3

   ★の調味料を鍋に煮立てて、１の煮上がった豚肉とゆで卵を１時間以上つけこむ。

4. 4

   豚肉は厚めにスライスしてお皿に盛り、玉ねぎのスライスを上に盛り付け、つけ汁をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイントつけ汁、玉ねぎはたっぷりめで一緒に食べるとおいしいです。他にお好みの野菜を添えてもいいかも。本当はイタリアンパセリなどを添えると見た目もきれいになり、よりおもてなし料理になりますね！