簡単豚肉のピリ辛サラダうどん

ピリ辛の味付けで食欲倍増♡包丁を使わずに簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に作ったピリ辛豚肉が簡単で美味しかったので、サラダうどんにアレンジしてみました。
夫から今度はひき肉で作ってみてとリクエストがあったので、試してみます（*^_^*）

材料

  1. 豚肉（今回はこま切れを使用） 250～300ｇ
  2. 冷凍うどん ２～３玉
  3. ごま油(炒め用) 少々
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. ☆創味のつゆ（めんつゆ） 大さじ2
  6. ☆ラー油 お好みの辛さで
  7. ☆チューブすりおろしにんにく 小さじ1
  8. ☆水 大さじ2
  9. ☆すりごま 大さじ1
  10. 【盛り付け】
  11. レタス 適量
  12. ミニトマト 適量
  13. 冷凍にしていた刻み青ネギ 適量
  14. マヨネーズ 適量

作り方

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    【下準備】

    うどんはゆでて冷水でさます。

    材料☆を混ぜ合わせる。

    レタスをちぎっておく。

    豚肉は片栗粉をまぶしておく。

    • 簡単☆豚肉のピリ辛サラダうどん作り方1写真
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    フライパンに薄くごま油をひいて、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら1で混ぜ合わせた☆をフライパンに投入。

    • 簡単☆豚肉のピリ辛サラダうどん作り方2写真
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    豚肉に火が通ったら火を止め、さます。

    あとは盛りつけたら出来上がり～♪

    • 簡単☆豚肉のピリ辛サラダうどん作り方3写真
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    めんつゆの代わりにこれを使ってます♪これはかかせないです♡

    • 簡単☆豚肉のピリ辛サラダうどん作り方4写真
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    最近はまってるラー油です。いろんな料理に使える優れモノです♡おすすめ♡

    • 簡単☆豚肉のピリ辛サラダうどん作り方5写真

コツ・ポイント

・今回は豚肉をさまさずトッピングしましたが、それはそれで美味しかったですよ♪さます時間がもったいないですよね(^_^;)

・今回使用しているラー油にはあらかじめニンニクが入っているので、今回はニンニクを使用してません。

Tags:

☆すりごま / ☆チューブすりおろしにんにく / ☆ラー油 / ☆創味のつゆ（めんつゆ） / ☆水 / ごま油(炒め用) / マヨネーズ / ミニトマト / レタス / 冷凍うどん / 冷凍にしていた刻み青ネギ / 片栗粉 / 豚肉（今回はこま切れを使用）

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