フライパンひとつで作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れられるおかずのひとつとして・・
冷めても味が変わらないことを一番に・・
材料
- 豚肉(ももorロース) １５０グラム
- サラダ油 大さじ１
- 三温糖 小さじ１強
- ウスターソース 大さじ２
- マヨネーズ 適量
- レタス 適量
作り方
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1
豚肉は、大きければ半分に切っておく。ウスターソースと砂糖はあわせておく。
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2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら、豚肉を焼く。色が変わったら裏返し、また焼く。
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3
両面焼いたあたりで水分が出てくるので、キッチンペーパー等で拭き取る。
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4
両面がこのくらい焼き色がついたら、少し火を弱める。
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5
あわせておいたウスターソースと砂糖を入れて、からめたら出来上がり♪
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6
お皿にレタスのせん切りと豚肉をのせて、マヨネーズを少しかけたら完成♪
コツ・ポイント
豚肉を焼く時に出る水分を、キッチンペーパー等でとってカリッと焼いて下さいね。
