子供も大人も食べやすい味 簡単にササッと作って お腹い〜っぱい満足しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースをイメージして作ってみました
材料
- **片栗粉小さじ 1/2
- *桃屋のニンニク味噌 大さじ1
- **水 大さじ2
- *甜麺醤 小さじ1
- *水 大さじ1
- 豚ロース肉 200g
- *砂糖 大さじ1
- ピーマン 3個
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
*の材料と**の材料をそれぞれ混ぜておく
豚ﾛｰｽ肉に軽く塩胡椒しておく ピーマンは種をとり長細く切っておく -
2
豚肉を長い方を横にして置き 包丁で縦に5mm幅に切る 油をひいたフライパンで中火で炒める
-
3
肉の色が変わったら*を入れ混ぜ炒め ピーマンを入れさっと炒め**を混ぜ入れ 混ざったら お皿に盛り付け出来上がりです
コツ・ポイント
たれと水溶き片栗粉はあらかじめ それぞれ混ぜておきます ピーマンと肉の大きさは同じくらいにしましょう 水溶き片栗粉を入れたら手早く混ぜましょう♪
