豚肉ともやしを、バターと生姜醤油で炒めた１品♪
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きとは、違って、少し風味の違う物を作りたくてバターを加えてみました。
また、いつもは、玉ねぎを使用するのですが、もやしを使ってみました。
材料
- 豚肉(薄切り) ４００g
- もやし ４００ｇ
- バター ２０g
- 塩コショウ 少々
- みりん酒 大さじ２
- 生姜醤油 大さじ３
作り方
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1
フライパンにバター１０ｇを加え、豚肉を中火で炒める。
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2
豚肉に軽く火が通ったらもやし、塩コショウ、みりん酒、生姜醤油を加え、強火で炒める。
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3
タレが絡んできたら、最後に残りのバターを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
香りづけに、バターを最後に加えましょう。
