キムチの甘味があって、美味しい☆豚肉とほうれん草のキムチ炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
材料
- 豚バラブロック 420g
- ほうれん草 1束
- キムチ 400g
- 塩胡椒 適量
- ガーリックパウダー 適量
- 酒 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
- 原塩 小さじ2分の1
作り方
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1
フライパンにごま油を敷き、1cm幅に切った豚肉を入れ、塩胡椒、ガーリックパウダーで味付け、焼きます。
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2
1にキムチ、酒、塩を入れ、炒めて、甘味を出します。
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3
下茹でしたほうれん草を入れ、軽く炒めます。
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4
皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆
コツ・ポイント
キムチを炒めて、甘味を出す事☆
