揚げない唐揚げ。冷めても美味しいからお弁当にも最適☆簡単だから忙しい朝でもすぐ出来ますね。
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたレシピをカレー味で再現しました。(。•ㅅ•。)
材料
- ロース肉 2枚
- 醤油 大さじ1.5
- 酒 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- カレー粉 小さじ2
- 片栗粉 適量
- 油 大さじ2
作り方
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1
ロース肉は横にして1cm幅で縦に切っていきますよ。
それを醤油、あれば酒、塩コショウ、カレー粉を入れて手で混ぜますね。 -
2
時間を待たずに片栗粉をきちんとまぶします。
-
3
少し多めの油をひいてお肉を焼きます。隣同士、くっついてるのを離して上げましょう。(۶•̀ᴗ•́)۶
最初は中強火→強火。 -
4
お肉に火が通ったら油をきちんと切りますよ。
-
5
完成です。
あなたのレシピが「カレー味」の人気検索でトップ10に入りました■ありがとうございます。*^^*
コツ・ポイント
焼く時に1つ1つきちんと離します。
火が通ってきたら最後は強火にしカラッと焼き上げます。✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝
火が通ってきたら最後は強火にしカラッと焼き上げます。✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝