ガチソースがきいて味がしっかり❗でも甘味が最高のソース‼子供大好きなソースです✨
このレシピの生い立ち
豚バラ串を子供用にアレンジしました❗
材料
- 豚バラ １００g
- 塩コショウ 少々
- ガチＢＢＱソース
- ガチソース １５g
- 酒 １０g
- 醤油 １０g
- 砂糖 ８g
- みりん ８g
- にんにくチューブ １cm
作り方
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1
豚バラ３ミリから５ミリくらいに切ります。
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2
串にさして塩コショウをつけておきます。
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3
中火で焼き初めて１分くらいでひっくり返します。まだピンクが残るくらい。ここから蓋をします。
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4
２分くらいでふたを開けひっくり返します。
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5
やけ方が場所によって変わるので動かしながら焼いていきます。
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6
豚バラを引き上げ旨味の油にガチソースをいれ焦がさないように混ぜます。とろっとして来たら完成です✨
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7
お好み量をかけてたべて頂きます
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8
安定のガチソースで簡単にできちゃいました！！
コツ・ポイント
油は豚から出るのでつかいません。
