簡単豚バラチャーシュー

フライパンひとつで、あとは放置！このレシピの生い立ちTwitterで見て、作ったら簡単で美味しかったので覚書です！

1. 豚バラ(塊) 好きなだけ
2. 調味料①
3. 長ネギ(青いところ) 6本
4. チューブ生姜 10cm
5. 料理酒 50ml
6. コーラ 500ml
7. 調味料②
8. 味噌 大さじ2
9. 醤油 大さじ1
10. 水 150ml

1. 1

   豚バラの全面に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   【重要】余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   調味料①を入れて、弱火で30分煮詰める。

4. 4

   調味料②を入れて、さらに10分煮込む。

5. 5

   好きな幅に切って、盛り付ければ完成。

コツ・ポイント☆長ネギは5cm幅で切る。☆コーラはノーマルタイプ。