簡単豚バラの味噌漬け焼き

ジップロックで漬け込んで、オーブンで焼くだけ♪
洗い物いらずで簡単に出来るプルプルなご飯の友です♪
このレシピの生い立ち
お取り寄せグルメで食べた『味噌漬け焼き』を再現したくて、レシピを探して、自分なりにアレンジしてみました♪

材料

  1. 豚バラブロック 300～400g
  2. 味噌 大さじ６
  3. 砂糖 大さじ３
  4. 醤油 大さじ６
  5. 酒 大さじ６

作り方

  1. 1

    ジップロックにタレの材料を入れて良く混ぜる

    • 簡単☆豚バラの味噌漬け焼き☆作り方1写真
  2. 2

    豚バラブロックを入れ、なるべく空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で30分漬けおき♪

    • 簡単☆豚バラの味噌漬け焼き☆作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180度で余熱

    鉄板にアルミホイールを角を立てて箱を作り、お肉をタレごと入れる

    （タレの量はお好みでOK）

    • 簡単☆豚バラの味噌漬け焼き☆作り方3写真
  4. 4

    オーブンで40分焼く

    • 簡単☆豚バラの味噌漬け焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

ジップロックに漬け込む時、なるべく密閉して肉にタレを密着させると、良く浸かります♪

Tags:

味噌 / 砂糖 / 豚バラブロック / 酒 / 醤油

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