ナンプラーを使った炒め物☆どんな野菜にもOK♬おつまみ、お弁当、副菜に☆
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った炒め物を簡単に作ってみようと思って♬
材料
- 豚バラスライス 100g
- エリンギ 3.4本
- ピーマン 2個
- ナンプラー 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
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1
豚バラ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。エリンギは手で大きめにほぐして、味をしみやすくする。
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2
フライパンに豚バラを1枚ずつ広げ、両面焼く。片面ずつ焼き色をつけて何度も返さないようにする。
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3
野菜を加え強火で炒める。
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4
野菜に火が通ったら、ナンプラーを加える。みりんと酒も順に加えサッと炒め完成！
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5
2012.12.26人気検索ナンプラーでTOP10入り☆地味に頑張ってるレシピです！みなさんありがとう♡
コツ・ポイント
豚バラの油を利用するので、ノンオイルで♬
