安く売ってる豚タンを美味しいおつまみに。よく冷えたビールとどうぞ♬
このレシピの生い立ち
スーパーで、冷凍されている豚タンが安く売られていたのでおつまみにいいのではと思い作ってみました。主人に好評ですぐなくなっちゃいます。
材料
- 豚タン（スライス） 300ｇぐらい
- 粗びき塩コショウ お好みの量で
- サラダ油(炒め用) 少々
- ＊長ネギ(みじん切り) お好みの量で
- ＊ごま油 お好みの量で
- ＊塩 少々
作り方
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1
1.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚タンを入れ、粗びき塩コショウで炒める。
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2
2.豚タンを炒めている間にタレを作ります。＊を混ぜ合わせましょう。お好みで、ネギの量やごま油の量を調節してくださいね～。
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3
3.焼きあがったタンをお皿に盛り付けて、タレをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
タンを焼きすぎないようにしてくださいね。また、スライスしてないものを使う際、お肉の品質によりあまり分厚くスライスすると固くなりますので気を付けてください。私は、ネギ多めが好きです。（食後ネギ臭くなりますが(;´Д｀)笑）
