冷たいビールとの相性バッチリ！夏バテ対策に、スタミナつけましょ♪
食べごたえアリでランチにも◎
さっぱり素麺が大変身〜☆
このレシピの生い立ち
素麺、にゅうめん、チャンプルー…
マンネリしがちな素麺を、ビールがすすむ一品に仕上げてみました☆
材料
- 素麺 一束
- 卵 2個
- 豚肉（ばら肉、細切れなど） 70g
- キムチ 70g
- ニラ 1/3把
- ピザ用チーズ 一掴み
- 麺つゆ 小さじ1〜2（キムチの種類、チーズの量によって増減して下さい）
- ごま油 適量
作り方
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1
豚肉を一口大に切って炒める。素麺はサッと（1分）茹で、ニラ、キムチ、チーズ、と一緒にボウルへ入れる。
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2
麺つゆを入れて軽く混ぜ合わせ、溶き卵を加えて具が麺の間によく絡むように混ぜる。
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3
熱したフライパンにごま油をひいて、2を入れて形を整える。
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4
軽く押しながら中火で両目焼き色がつくまで焼いたら完成♪
コツ・ポイント
素麺は硬く茹であげて下さい。
柔らかく茹でてしまうと、ベトベトした仕上がりになってしまいます。
柔らかく茹でてしまうと、ベトベトした仕上がりになってしまいます。
