豚とチーズのコラボが最高の一品です。大葉と梅肉が食欲をup♪酒のアテにも最高です。
このレシピの生い立ち
チーズ好きの私のために妻が考えてくれた一品。今では年に何回しか出てこない貴重なメニュー。
材料
- 豚肉ロース（薄切り） 6枚
- 大葉 3枚
- スライスチーズ 2枚
- 梅肉（Ｓ＆Ｂ） 大さじ2
- 焼き肉のタレ 大さじ2
作り方
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1
縦に並べて、梅肉を薄く塗ります。
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2
横に、はみ出ないように大葉をのせます。
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3
その上にカットしたスライスチーズをのせます。
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4
手前から巻いていき、巻き終わりの部分を下にします。
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5
オリーブオイルでしっかり焼いて、仕上げに焼き肉のタレを絡めて、すぐに火を止めます。
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6
盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
豚ロースがなければ、モモでもいけます。
焼き肉のタレを絡ませた後、すぐ火を止めます。辛くなってしまいます。
焼き肉のタレを絡ませた後、すぐ火を止めます。辛くなってしまいます。
