簡単豚とキャベツのニンニクマヨ炒め

簡単に美味しく時間をかけずに作れます♪
キャベツもたっぷり食べられる♪
ニンニクが効いててご飯も進みます(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
このタレが好きで、タレに合いそうな具材で作ってみました♪

材料

  1. 豚コマ 250g
  2. キャベツ 小ぶりのもの1/2個
  3. 塩コショウ 少々
  4. ニンニク 1/2カケ
  5. サラダ油 またはオリーブオイル 大さじ1
  6. タレ （合わせておく）
  7. ☆マヨネーズ 90g
  8. ☆醤油 大さじ1.5
  9. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、キャベツはざく切り、お肉は大きければ一口大に切り、塩コショウしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、弱火で香りが出てきたらお肉を入れ、中火にする

  3. 3

    お肉の色が変わったらキャベツを入れて、蓋をして少し蒸し焼きにする

  4. 4

    数分すると水分が出るので、蓋を開けて炒め、水分がなくなったら☆を入れてざっと炒めて全体にタレが絡めば完成！

コツ・ポイント

最後タレを入れてからは炒めすぎないことくらいかな？タレが全体に回ればOK！

食べる時七味を少しかけても美味しいです！

キャベツはボウル1杯分くらいあるけど、炒めるので半分くらいになります♪

Tags:

☆マヨネーズ / ☆酒 / ☆醤油 / キャベツ / サラダ油 またはオリーブオイル / ニンニク / 塩コショウ / 豚コマ

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