簡単に１品増やしましょう！
材料
- キャベツ 1/4玉
- 青唐辛子 1本
- 豚こま肉 100g
- ＋その他ネギなどの野菜があっても 適量
- A.にんにく 1片
- A.料理酒 大さじ1
- A.水 100ml
- A.コンソメ 小さじ1
- B.こしょう お好み
- B.赤とうがらし お好み
- B.オリーブオイル ほんの少し
作り方
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1
キャベツは千切り、にんにくはスライス、青唐辛子は斜め一口大にカットします。
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2
タジン鍋にA.を入れ、キャベツ・豚こま・青唐辛子を乗せ、Bをふりかけて蓋をします。
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3
火にかけて沸騰したら弱火にし、10分蒸します。
コツ・ポイント
薄味に作るのが良いと思います。
塩気が足りなければ、後でかけても良いと思います。
塩気が足りなければ、後でかけても良いと思います。
