簡単豆腐入りヘルシーかぼちゃグラタン

ヘルシーで簡単！見た目もカラフルで彩りOK!このレシピの生い立ち急にかぼちゃを食べたくなり、茹でるのが面倒なのでかぼちゃサラダにしようと思った。そして甘いグラタンも食べたい気分だったので一緒にしちゃった！でもカロリーが気になるので、ヘルシーにこだわりました！

1. 市販のかぼちゃサラダ（手抜きですみません、、味付きの美味しそうなものを選びましょう） 100g程度
2. ほうれん草 お好みで
3. しめじ 1袋弱程度
4. コンソメ 適量
5. 塩コショウ 適量
6. 大豆粉 大さじ4くらい
7. 溶けるスライスチーズ 一皿に一枚のせます
8. 豆腐 半丁〜1丁
9. 牛乳 200g
10. バジル お好みで

1. 1

   豆腐は水切りをする。（キッチンペーパーでくるみレンジでチン！）

2. 2

   シリコンスチーマーでほうれん草、しめじを電子レンジでチン！（ヘルシー思考なので今回はこうしましたが油で焼いてもOK）

3. 3

   フライパンにほうれん草、しめじを入れ、大豆粉大さじ4も入れて絡ませる

4. 4

   牛乳200gをフライパンに入れて、グツグツさせる。（5〜10分くらいでなるはず）

5. 5

   かぼちゃサラダを入れる

6. 6

   味付けをする。コンソメ、オリゴのおかげ（or砂糖）、塩コショウをお好みで☆味をみながら行いましょう！

7. 7

   徐々にドロドロになってくるので、いいぐらいになったらグラタン皿にうつし、スライスチーズをのせ、オーブン180度で5分チン

8. 8

   オーブンレンジから取り出し、バジルなどを振ると見た目もGood!