子どもが大喜びの豆腐ドーナツ！
家にある材料で簡単にできます！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単にドーナツを作りたくて考えました。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 豆腐（絹） 150g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- 揚油 鍋底から4cmくらい
作り方
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1
豆腐、卵、砂糖をボールに入れ、ゴムベラで混ぜる。豆腐はなるべく細かくする。
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2
ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
揚油を170℃まで熱し、2をスプーン2本で丸めて揚げる。
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4
きつね色になったらひっくり返し、全体がきつね色になるまで揚げる。
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5
チョコレートソースをかけたり、きな粉（きな粉大さじ1に砂糖大さじ1/2くらい）をまぶして完成！
コツ・ポイント
スプーンで丸めるのがなかなかむずかしいです。小さくしても結構膨らむのでボリュームもあります。
