豆腐とすき焼きのたれがあればぱっぱっと作れて、冷蔵庫に入れておけば常備菜にもなります
ご飯にかけて食べるのがお勧めです
材料
- 豆腐 1丁
- すき焼きのたれ 大さじ3
- かつお節パック 2パック
作り方
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1
豆腐をキッチンペーパーにくるんでまな板とお皿で挟み30分～40分くらい水切りします。(下にボールを置いて下さい。)
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2
鍋に豆腐を入れて、崩しながら炒めます。
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3
すき焼きのたれを入れて、豆腐をさらに細かくしていきます。
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4
かつお節を入れて煮汁がなくなるまで炒り煮にします。
コツ・ポイント
水分がなくなるまで根気よく炒め煮して下さい。
