身体の芯からポカポカしてくるスープです！このレシピの生い立ち豆乳の消費に考えました！
- 白菜 1/4個
- 人参 1/3本
- 長ネギ 1本
- しいたけ 3個
- ごま油 大さじ1
- にんにくのすりおろし 小さじ1
- 豚肉 150g
- キムチ 150g
- 鶏ガラスープのもと 小さじ1
- 豆乳 350cc
- 水 350cc
- ごま 大さじ1
- 小ネギ 2本
- 塩胡椒 各少々
作り方
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1
白菜はざく切り 人参は短冊切り ネギは幅 3センチ位の斜め切り しいたけは石づきをとり 薄切りにします
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2
お鍋にごま油 にんにくのすりおろしを熱し 香りが出たら 豚肉を炒め 火が通ったら 一度取り出します
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3
同じお鍋に お水 キムチ ①の野菜 鶏ガラスープのもとをいれ 10分ぐらい煮込みます
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4
お野菜がくったりしたら 豆乳 ごま 塩胡椒を加え さらに2〜3分煮込みます。その間に小ネギを小口切りにします
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5
④に②の肉を加え さらに3分ぐらい煮込み 器にもりつけ ④の小ネギを乗せたら 出来上がりです！
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6
クックGB6431☆サマつくれぽありがとうございます♡食べたかった味の参考になれて嬉しいですっ♡
コツ・ポイントさらさらっとしたスープがお好きでしたら 豆乳とお水を同じ量ずつ足してみてください！ニラを加えても◎
