野菜嫌いもツナと一緒にパクパク食べれます。
ナッツをふりかけ食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
ケールが好きなのですが、苦手な子供用にツナとナッツを一緒に炒めました。マヨネーズ炒めも美味しいですよ。色あいも良いのでお弁当一品に使えます。
材料
- ケール 3枚
- 人参 1/3本
- ツナ缶 1缶
- ピーナッツ 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- オリーブオイル 適宜
作り方
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1
ケールの葉は縦半分に切ってから一口大にざくざくと切ります
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2
人参は2㎝長さ細切りします
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3
ピーナッツは袋に入れ軽く袋の上からたたいて、粗めにくだいておきます。
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4
フライパンにオリーブオイルを入れ人参を1分中火で炒めます。
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5
人参が柔らかくなってきたら、ケールとツナ缶を加えさっとケールがしなるくらいまで炒めます。
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6
最後に醤油を入れ混ぜ、火をとめピーナッツをふりかけて出来上がり
コツ・ポイント
人参を柔らかく炒めてからあとは全部加えて、さっと炒めあわせるだけです。
