簡単計量ふわふわお好み焼き

計量カップだけで簡単計量山芋なしでもふわふわですこのレシピの生い立ち1枚につき１個の卵、牛乳を使ってみたらふっくらおいしいお好み焼きができました。

1. お好み焼き粉 1/2カップ
2. 卵 1個
3. 牛乳または水 卵と足して1/2カップ
4. キャベツ 2～3枚
5. 天かす 大匙1
6. 豚バラスライス 2枚
7. スライスチーズ（お好みで） 1枚
8. お好み焼きソース 適量
9. マヨネーズ（お好みで） 適量
10. 鰹節（お好みで） 適量

1. 1

   キャベツを粗みじん切りにする。今回は120gでした。
2. 2

   計量カップでお好み焼き粉をはかってボウルへ。

3. 3

   空になった計量カップに卵を1個割る。そこに牛乳（または水）を足して1/2カップにする。
4. 4

   粉の入ったボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる

5. 5

   最後に１のキャベツと天かすを入れて混ぜる。

6. 6

   200度に温めたホットプレートに生地を乗せる。お好みで生地の半分の上にチーズを乗せる。(生地でチーズを挟みます。)
7. 7

   すべての生地を乗せた後、豚バラを乗せて焼き色がつくまで焼く。4分くらい。
8. 8

   裏返して蓋をして豚肉がこんがりするまで焼く。5～6分くらい。

9. 9

   こんがり焼けました。
10. 10

    お好み焼きソース、お好みでマヨネーズ、鰹節などを乗せて完成！

コツ・ポイントキャベツと生地は焼く直前に混ぜてください。早くに混ぜておくとキャベツから水が出てべちゃっとします。