簡単袋でチューイークッキー

外はさくさく、中はしっとりなクッキー♪ただのソフトクッキーではありません！練乳が外側サクサクの秘密♡このレシピの生い立ち【 最強にチューイーなクッキー!!!】もご覧くださいm(_ _)mバターの比率は他のに比べて低いかもしれませんが、アメリカのバターたっぷりのレシピを同時に作り、食べたところ同じ食感でした。笑また、それよりもくどくなくてこっちの方が…♡

1. バターorマーガリン 100ｇ
2. 砂糖 200ｇ
3. 卵 1個
4. 練乳(卵黄1こorバター30ｇ) 30ｇ
5. 粉末インスタントコーヒー(無くてもOK) 小さじ3
6. コーンスターチor片栗粉)(無くてもOK) 3ｇ
7. 薄力粉と強力粉(振るわなくてOK) 135ｇずつ
8. 重曹 5ｇ
9. バニラオイル 5振り
10. 塩 ひとつまみ
11. チョコチップなど 好きなだけ
12. 紅茶葉 おすすめ
13. オートミール 好きなだけ

1. 1

   オーブンを160℃に余熱。

2. 2

   粉類と砂糖を袋に入れてシャカシャカ！

3. 3

   溶かしたバター(溶かした後常温くらいに冷ます)と練乳を入れてモミモミしてなじませる。

4. 4

   卵、バニラオイルを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。卵は溶いた方がいいですが、めんどくさければＯＫ。笑

5. 5

   トッピングを入れて丸めて12分～15分くらい焼きます。焼きあがったら真ん中を少しスプーンで凹ませてます。
6. 6

   シナモンシュガーの上で転がしてから焼くとスニッカードゥードル風に。おいしいです！
7. 7

   中にチョコを挟むのもなかなかうまい。。。
8. 8

   ラズベリージャムとチョコを挟むのが大好きです♡
9. 9

   冷めてすぐは表面ザクザク中はソフトですが半日以上たつとしっとり♡両方美味しいです♪保存の際は袋に入れるのがお勧めです
10. 10

    写真わかりずらくてすみませんm(_ _)m

11. 11

    ワッフルにしても美味しいです！さくさく！食べごたえあります♪
12. 12

    上がこのレシピ、下がアメリカのバターたっぷりレシピ。薄くなってバターバターしてました。
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    上からです。左がこのレシピ右がアメリカのレシピ

コツ・ポイント私は20ｇの玉にして焼いています。次の日の方がしっとりしてます♡レシピ編集して、簡単にしました。4月28日オートミールをカレースプーン3杯～4杯くらいいれるとよりチューイーに食べごたえでます！