簡単薬膳ホタテと胡瓜のネギ塩麹あえ

さっぱりと食べやすい☆

材料

  1. ☆ベビーホタテ(ボイル済) 8個
  2. ☆胡瓜 2本
  3. A長ネギ(みじん切り) 1/2本
  4. Aごま油 大さじ1
  5. Aレモン汁 大さじ1
  6. A塩麹 小さじ2
  7. Aブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は叩いて食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボールにAを混ぜ合わせ、☆を全て入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◎胡瓜には

体にこもった熱や湿をとる作用があります。利尿作用もあるので、むくみが気になる人におすすめです。

Tags:

A)ごま油 / Aブラックペッパー / Aレモン汁 / a塩麹 / A長ネギ(みじん切り) / ☆ベビーホタテ(ボイル済) / ☆胡瓜

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