簡単薩摩芋の天麩羅で作る甘辛卵とじ

御飯によく合う一品です＾＾
母の味をアレンジしました。

材料

  1. 薩摩芋の天麩羅（レシピID : 18023600） 200ｇ前後
  2. ☆醤油 大さじ２
  3. ☆砂糖 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆味醂 大さじ１
  6. ☆水 150ＣＣ
  7. 卵 １個

作り方

  1. 1

    ☆の材料をよく混ぜて、フライパンなどの浅い鍋で沸騰させます。

  2. 2

    薩摩芋の天麩羅を入れて、味が染み込むまで待ちます。

  3. 3

    汁が少し残る程度の頃に、溶いた卵を入れて、蓋をして蒸らします。

  4. 4

    卵が半熟になったら出来上がり＾＾

  5. 5
    • 簡単：薩摩芋の天麩羅で作る甘辛卵とじ作り方5写真

コツ・ポイント

卵はできれば半熟がお勧めです＾＾

かなり食べ応えあるので、何もない時の後一品にも。

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☆味醂 / ☆水 / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / 卵 / 薩摩芋の天麩羅（レシピID : 18023600）

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