忙しい時の簡単メニュー(o^^o)このレシピの生い立ちエバラの蒸し鍋のタレのCMを見て食べたくなって(*^^*)
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 1パック
- 白菜 4分の1
- もやし 1袋
- かぼちゃ 4分の1
- エノキ 1パック
- お好きな野菜で
- 料理酒 100ml
- 水 100ml
- 塩 少々
作り方
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1
野菜を切る
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2
土鍋に白菜、もやし、かぼちゃ、えのき、豚肉と塩の順番にミルフィーユ状に入れていく。だいたい3段くらい
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3
料理酒と水を入れて、弱火でことこと煮る
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4
穴から蒸気が出て10分くらいで出来上がり。蒸し鍋のタレ、ポン酢などお好みでどうぞ〜
コツ・ポイント豚肉に塩をパラパラする事でお肉にあまみが。ポン酢とゴマダレを混ぜたのにつけて食べるのもお勧めです
