簡単蒸し茄子

茄子をレンジでチンするだけ！！あつあつでも冷やしてもグー♪このレシピの生い立ち蒸し茄子を作るのにレンジが簡単♪と、思いいざ挑戦！！クックパーだとささっと包めるし、破れないからとっても便利でした。おまけに茄子の色がまな板にうつることなく作業できて後片付けも簡単でした。いつもは蒸し茄子にポン酢をかけるのですが、ちょっとこってりいただきたいと思ってごまだれにしてみました。

1. 茄子 ２本
2. ごまだれ 適量
3. 葱 少々

1. 1

   茄子をクックパーで包んでレンジへ。少し隙間があく感じでゆるめに包みます。レンジで加熱します。私はレンジの根菜メニューを使いました（約９分加熱）。
2. 2

   加熱後、少し冷めたら皮をむき、一口大に切って器に盛ります。ごまだれをたっぷりかけて葱をあしらえば出来上がりです。

3. 3

コツ・ポイント加熱後はとても熱いので気をつけてください。