時間がなくてもすぐできちゃう
ちょっとした副菜になって
冷めても美味しいので、お弁当なんかにもOK！
材料
- 小松菜 2束
- 油揚げ 1枚
- しめじ 1/3(1袋の)
- 調味料
- みりん 小さじ1
- 鶏ガラの素 小さじ1/2
- 薄口 小さじ1/3(ほんの少々)
作り方
-
1
①小松菜は根元を落とし、3～4㎝幅に。
油揚げは半分にきって、5㎜幅に。
しめじはいしずき落とし、ほぐす。 -
2
②フライパンに油を小さじ2ほどいれる。→火(中火)にかけ、小松菜しめじを炒める。
-
3
③小松菜がしんなりしてきたら、調味料をいれ絡める。→油揚げを入れる。よく混ぜて味を馴染ませる。完成☆
コツ・ポイント
小松菜がなくても、チンゲン菜やほうれん草、豆苗で代用しても美味しいですよ(^^)
