簡単茹でブロッコリーのごま味噌マヨ和え

ゴマ風味味噌マヨネーズ味のブロッコリーの和え物。マヨネーズを控えめにしました。和えるだけなので簡単☆コレステロール対策にこのレシピの生い立ち実家の菜園からブロッコリーを沢山頂いたので。旦那様のコレステロールを減らす為に、マヨネーズを控えめに、和え物にしました。えごま油、細かく切った胡桃等も入れても良いと思います。

1. ブロッコリー 1株（300g）
2. ★マヨネーズ 大さじ1
3. ★味噌 大さじ1
4. ★白すりゴマ 大さじ1
5. ★だし汁 大さじ2

1. 1

   ブロッコリーは一口サイズに切り、3分茹で、ザルにあける。

2. 2

   ★調味料を合わせておく。

3. 3

   1の茹でたブロッコリーと、2の★調味料を合えて完成！

コツ・ポイント☆茹でたブロッコリーの水気はよく切ります。☆だし汁（お湯200ｃｃ＋ほんだし小さじ1）から使用しました。