簡単茹でてあえるだけファーベナのパスタ

ファーベナが手に入ったらおすすめしたい、ファーベナとチーズの組合せ。茹でてあえるだけで出来上がり‼
このレシピの生い立ち
数々の有名シェフも訪れる農家さんから、おまかせセットを購入したところファーベナが。農家さんからすすめられるままにパスタにしてみました。

材料

  1. ファーベナ 3株
  2. パスタ 100g
  3. ⚫バター 10g
  4. ⚫めんつゆ 大さじ1
  5. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ファーベナは食べやすい大きさに切る。

    • 簡単茹でてあえるだけ♪ファーベナのパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタとファーベナを茹でる。鍋に湯を沸かし、パスタを、上から切ったファーベナを入れて一緒に茹でる。

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  3. 3

    バターとめんつゆを耐熱皿に入れて電子レンジでバターが溶けるまで温める。

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  4. 4

    パスタの茹で時間がきたら、ザルで湯を切り、ボウルに入れる。溶かした⚫を加えてあえる。お皿に盛る。

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  5. 5

    粉チーズをお好みの量かけたら召し上がれ。

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  6. 6

    手作りリコッタチーズをのせたバージョン。

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コツ・ポイント

・ファーベナにあわせるチーズは手に入ればペコリーノロマーノが農家さんからのおすすめ

・めんつゆは醤油でも

・お好みでオリーブオイルを足しても美味しい

・ファーベナがなければほうれん草でも代用可

Tags:

⚫めんつゆ / ⚫バター / パスタ / ファーベナ / 粉チーズ

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