簡単茹でさつま芋と木綿豆腐焼き

茹でさつま芋が食べ 残ったので 豆腐と混ぜ 鶏ガラだしの素を加え フライパンで焼いただけ！このレシピの生い立ち茹でた さつま芋が残ったので どうにかしたい

1. 茹でさつま芋 200g
2. 木綿豆腐半丁 150g
3. 鶏ガラだしの素 小さじ1
4. 薄力粉 大さじ1
5. オリーブオイル 大さじ2
6. 青のり（あれば) 小さじ1/2

1. 1

   さつま芋は 茹でる。木綿豆腐は 水切りする。ボウルへ入れ 混ぜ、鶏ガラだしの素を加え 混ぜる
2. 2

   ピンポン玉くらいの大きさに丸め ハンバーグ形に整える。全体に 薄力粉を振りかける
3. 3

   フライパンへオリーブオイルをひき 中火で焼く
4. 4

   裏面も焼き 焦げ目がついたら 仕上がりです

コツ・ポイント冷めると 固くなり 丁度良い食べ心地です