スーパーで見つけ値段も安い、おつまみにもおかずにもなる〜♡
材料
- 茎わかめ 300g
- 水 100cc
- 粉末だし 半分
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 生姜 お好みで
- ごま油 大さじ2
作り方
-
1
生姜を薄く千切りにします。
生姜の香りと味を楽しみたいなら多めで、苦手なら少なめで。
うちは大体5.6枚スライスしてます -
2
フライパンを温めて、ごま油を入れます。そこに生姜を入れて、香りが出たら茎わかめを入れます。
-
3
ごま油と生姜が茎わかめ全体に馴染んだら、水と粉末だしを半分入れお酒を入れます。
1分位炒め煮します。 -
4
汁気がなくなってきたら仕上げに醤油を回し入れて味を馴染ませて下さい。
味見して調整して下さいね。
コツ・ポイント
作りたても美味しいですが1日経った方が味が馴染んでまたさらに美味しくなります。
