簡単茄子と豚肉の味噌炒め

調味料も野菜もあまりない…
そんな時にどうぞ！
一人暮らしにも、家族でも♪
弁当おかずにも使えます＊
このレシピの生い立ち
一人暮らしのため、
あまりいろいろな調味料は買えない…
そんな時に思いついたレシピです♪

材料

  1. 豚肉 50g
  2. 茄子 1/2本
  3. 野菜(今回は青梗菜) 2枚
  4. ★タレ
  5. みりん風調味料 大2
  6. 味噌 大1
  7. 塩コショウ 少々
  8. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    タレを混ぜる

  2. 2

    具材を切り、

    先に豚肉だけ炒める

    • 簡単♪茄子と豚肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、

    茄子と青梗菜を入れ、

    蓋を閉め、弱火で2分

  4. 4

    1度蓋を開け 、

    混ぜて、

    再び蓋を閉め弱火で3分

  5. 5

    1度火を止め、

    タレを入れて混ぜて

    弱火で3分

    • 簡単♪茄子と豚肉の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    3分経ったら蓋を開け、

    もう一度混ぜて

    皿に盛り付けて完成＼(^o^)／！

    • 簡単♪茄子と豚肉の味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉を焼く時は、火が通って焦げ目がつく前に

野菜を投入した方がいいです♪

Tags:

みりん風調味料 / ネギ / 味噌 / 塩コショウ / 茄子 / 豚肉 / 野菜(今回は青梗菜)

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